Colesterolo LDL e HDL. Facciamo differenza tra buono e cattivo. Per ipercolesterolemia  si intende una condizione caratterizzata dall’accumulo nel circolo sanguigno di colesterolo. I lipidi dell’organismo, soprattutto quelli non polari come i trigliceridi e gli esteri del colesterolo, sono veicolati da complessi lipoproteici (assimilabili a delle navicelle), che variano tra loro per forma, dimensioni e contenuto. Il colesterolo HDL (in [...]